Bons plats et bon vin du Piémont et pas seulement
Nos sommeliers ont sélectionné les dénominations DOC et DOCG les plus intéressantes du territoire: Cortese dell'Alto Monferrato, Chardonnay Piemonte, Bonarda Piemonte, Barbera d'Asti, Moscato e Monferrato Dolcetto. Ces vins accompagnent parfaitement les plats préparés par notre chef: agnolotti del Plin, risotti, tonno di coniglio, vitello tonnato, bouillis et desserts. Le menu à la carte propose des plats traditionnels italiens et des influences internationales.
Dégustation de vins avec petits fours
Notre œnothèque organise également, sur réservation, des dégustations de vin accompagnées des petits fours gastronomiques. Le parcours œnogastronomique est conçu pour les petits groupes d'au moins 6 personnes. En été, il est possible d'organiser la dégustation dans les beaux jardins du Château.